Basisschulung
Für Auszubildende, neue Mitarbeiter & Quereinsteiger in der Obst- & Gemüseabteilung
Mit unserer praxisnahen Basisschulung schaffen Sie eine solide Grundlage für alle Mitarbeitenden, die neu in der Obst- & Gemüseabteilung starten – sei es als Auszubildende, Quereinsteiger oder neue Teammitglieder. Unsere Schulung vermittelt Fachwissen, praxisorientierte Handlungskompetenzen und rechtliche Grundlagen, damit Ihr Personal von Anfang an sicher, kundenorientiert, effizient und effektiv arbeitet.
*Terminauswahl über Drittanbieter-Tool von BREVO
Inhalte der Basisschulung
Sortiment & Warenkunde:
- Vielfältiges Obst- & Gemüsesortiment
- Saisonale & regionale Besonderheiten
- Unterschiede zwischen Standard-, Premium- und Bio-Sortiment
Platzierung & Warenpräsentation:
- Verkaufsfördernde Präsentationstechniken
- Kundenorientierte Gestaltung der Abteilung
- Frischemanagement & optimale Rotation
Abschriftenmanagement:
- Ursachen & Vermeidung von Abschriften
- Effiziente Warensteuerung & Bestellprozesse
Convenience-Bereich:
- Industrieware, Eigenproduktion & Salatbar
- Besonderheiten und Hygieneregeln
Blumen & Pflanzen im Lebensmittel-Einzelhandel:
- Grundlage des Blumen- und Pflanzenverkaufs
- Präsentation & Kundenansprache
Rechtliche Grundlagen:
- Lebensmittelkennzeichnung, Hygiene / HACCP, rechtliche Rahmenbedingungen
Davon profitieren Sie:
Schulungsformate
Wir passen die Schulung flexibel an Ihre Anforderungen und Rahmenbedingungen an:
- Tagesseminare in den Schulungsräumen Ihrer Konzernzentrale
- Tages- oder Halbtagsseminare vor Ort in Ihren Märkten
- Online-Seminare als ortsunabhängige Lösung
- Kombination aus Theorie & Praxis für maximalen Lernerfolg
Ihr Nutzen
- Schnelle und fundierte Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Hohe Fachkompetenz in Ihrer Obst- & Gemüseabteilung
- Bessere Warenpräsentation, weniger Verluste, höhere Kundenzufriedenheit
- Sicheres Arbeiten nach rechtlichen Vorgaben & Hygiene-Standards
Handlungsempfehlungen & Nachhaltigkeit
Ergänzend erhalten Sie auf Anforderung nach der Schulung von uns bei Bedarf begleitende Hinweise und praxisnahe Empfehlungen, wie Sie die Inhalte fest im Tagesgeschäft verankern können.
Damit erzielen Sie eine nachhaltige Wirkung – für Ihre Mitarbeiter, Ihre Abteilung und Ihre Kundenbindung.
„Ein Tag, der unseren Ertrag signifikant verbessert hat“
(Paul-Hermann Kampmann)
Flexibel und individuell
Wir passen unsere Schulung individuell an Ihre Bedürfnisse an und klären gerne in einem kostenfreien, 30-minütigen Erstgespräch Ihre Fragen.
Starten Sie jetzt – für eine Obst- & Gemüseabteilung, die begeistert und überzeugt!
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